Hei acolo! În calitate de furnizor de cuțite de înaltă calitate, de multe ori mi se pun o grămadă de întrebări despre produsele noastre. O întrebare care apare destul de mult este: „Sunt cuțite cu friptură de înaltă calitate ușor de curățat?” Ei bine, hai să ne scufundăm chiar în ea și să aflăm.
În primul rând, ce face un cuțit de friptură ridicat - de înaltă calitate? Cuțitele de friptură de înaltă calitate sunt de obicei fabricate din materiale premium. Lamele sunt adesea concepute din oțel inoxidabil înalt, care este cunoscut pentru claritatea, durabilitatea și rezistența la rugină. Mânerele pot fi fabricate dintr -o varietate de materiale precum lemn, os sau polimeri de capăt ridicat. Aceste materiale nu numai că se adaugă la atracția estetică, dar contribuie și la calitatea și senzația generală a cuțitului.
Acum, să vorbim despre curățare. În general, cuțitele de friptură de înaltă calitate sunt relativ ușor de curățat, dar depinde de câțiva factori.
Curățarea lamei
Lama este cea mai importantă parte a cuțitului. Deoarece cuțitele de friptură de înaltă calitate sunt fabricate din oțel inoxidabil înalt carbon, acestea sunt rezistente la colorare și rugină. După ce ați folosit cuțitul pentru a tăia o friptură suculentă, puteți începe prin a -l clăti sub apă caldă. Acest lucru va elimina majoritatea particulelor alimentare. Apoi, folosiți un săpun ușor de vase și un burete sau o cârpă moale pentru a curăța ușor lama. Evitați să folosiți bureți abrazivi sau plăcuțe de scurgere, deoarece pot zgâria lama și plictisi marginea.
După ce ați curățat lama, asigurați -vă că o uscați bine cu un prosop curat. Apa lăsată pe lamă poate provoca rugină, mai ales dacă cuțitul nu este utilizat în mod regulat. Dacă observați pete încăpățânate, puteți face o pastă din sodă de copt și apă. Aplicați pasta pe pată și lăsați -o să stea câteva minute înainte de a o spăla ușor cu o cârpă moale.
Curățarea mânerului
Mânerul este locul în care lucrurile pot fi ceva mai complicate, în funcție de material.
Dacă mânerul este confecționat din lemn, ca șiCuțit de mâner din lemn de trandafir Damasc, trebuie să fii mai atent. Lemnul este un material natural și poate fi deteriorat de apă. După utilizarea cuțitului, ștergeți mânerul cu o cârpă uscată pentru a îndepărta orice particule alimentare. Dacă mânerul se murdărește, puteți utiliza o cârpă ușor umedă, dar asigurați -vă că o uscați imediat. Evitați să înmuiați mânerul din lemn în apă sau să -l lăsați umed pentru o perioadă îndelungată. De -a lungul timpului, puteți aplica o cantitate mică de ulei mineral de alimente pe mânerul din lemn pentru a -l păstra frumos și pentru a împiedica să se usuce și să se prăbușească.
Pentru mânerele din os sau corn, este necesară o îngrijire similară. De asemenea, sunt sensibile la apă și se pot deforma sau se crăpa dacă sunt expuși la prea multă umiditate. Ștergeți mânerul cu o cârpă uscată și folosiți o cârpă ușor umedă numai atunci când este necesar.
Pe de altă parte, dacă mânerul este confecționat dintr -un polimer sau material sintetic înalt, curățarea este mult mai ușoară. Îl puteți spăla cu apă caldă, cu săpun, la fel ca lama. Clătiți -l bine și uscați -l bine.
Cuțite pliante
Dacă aveți de -a face cu cuțite friptură pliante, cum ar fiDamasc Shell se ocupă de un cuțit pliabil micsauCuțit de buzunar Damasc cu mâner de coajă abalone, sunt câțiva pași în plus.
În primul rând, asigurați -vă că cuțitul este deschis atunci când îl curățați. Acest lucru vă permite să accesați toate piesele, inclusiv zona pivot. Folosiți o perie mică, precum o periuță de dinți veche, pentru a curăța pivotul și a îndepărta orice murdărie sau resturi. Puteți utiliza, de asemenea, un pic de lubrifiant pe pivot pentru a -l menține fără probleme. Doar asigurați -vă că ștergeți orice lubrifiant în exces.
După curățarea pivotului, curățați lama și mânerul așa cum este descris mai sus. Când ați terminat, închideți cuțitul cu atenție și uscați -l complet.
Sfaturi de întreținere
Pentru a vă păstra cuțitele de friptură de înaltă calitate în stare de sus, iată câteva sfaturi suplimentare:
- Depozitați cuțitele în mod corespunzător. Folosiți un bloc de cuțit, o bandă magnetică sau o teacă de cuțit pentru a proteja lamele și pentru a le împiedica să se deterioreze.
- Nu vă puneți cuțitele de friptură de înaltă calitate în mașina de spălat vase. Apa cu presiune ridicată și detergenții dure pot deteriora lamele și mânerele.
- Îndreptați -vă cuțitele în mod regulat. Un cuțit ascuțit nu este doar mai ușor de utilizat, ci și mai sigur. Puteți utiliza o piatră de ascuțit sau un ascuțitor de cuțit pentru a menține lamele ascuțite.
Concluzie
Deci, cuțitele cu friptură de înaltă calitate sunt ușor de curățat? Răspunsul este da, cu un pic de grijă și atenție. Lamele sunt în general ușor de curățat și întreținut, datorită materialelor de înaltă calitate din care sunt fabricate. Mânerele pot necesita un efort mai mare, mai ales dacă sunt confecționate din materiale naturale precum lemn sau os.
Dacă sunteți pe piață pentru cuțite cu friptură de înaltă calitate sau pentru orice alt tip de cuțite de înaltă calitate, mi -ar plăcea să vorbesc cu dvs. Indiferent dacă sunteți un proprietar de restaurant care dorește să vă aprovizionați - tacâmuri de crestătură sau o persoană care apreciază un cuțit bun cu friptură, te -am acoperit. Ajungeți la noi pentru o discuție de achiziții și să găsim cuțitele perfecte pentru nevoile dvs.
Referințe
- „Ghid de îngrijire și întreținere a cuțitelor” de cuțit depozit
- „The Art of Knife Making” de Smith, John